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Los nutrientes son los elementos químicos que necesita la planta para crecer, mantenerse y producir sus frutos. La importancia de estos radica en que la falta de uno o más nutrientes puede alterar todo el desarrollo de esta, y así repercutir en el resultado y salud de la cosecha.
Podemos diferencias dos grandes grupos de nutrientes, clasificados por las necesidades de cada uno en el olivo:
- MACRONUTRIENTES: N, P, K, Mg, Ca, S.
- MICRONUTRITENTES: Fe, Mn, Zn, Cu, B y Mb.
Cada uno de estos nutrientes tiene importancia dentro de nuestro olivar y por ello debemos conocer la función de cada uno de ellos, así como saber como determinar cuando el olivo sufre de carencia o exceso de alguno o un conjunto de ellos a fin de poder realizar un buen plan de abonado y corregir los efectos derivados
